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la chronique littéraire de Victor Bérenguier

CHRONIQUE LITTÉRAIRE N°122:
LA BONNE ÉTAPE JANY GLEIZE


livre recettes jany gleize

          En guise de mise en bouche, agrémenté de nombreuses photographies de Delphine Amar-Constantini et d'attrayantes illustrations de Liliane Guiomar, cet ouvrage n'est pas qu'un simple livre de pas moins d'une cinquantaine de recettes culinaires car l'auteur,  Jany Gleize,  est  un chef réputé dans l'art de la gastronomie.  C'est aussi ''l'histoire''  de cette auberge renommée. En effet: « La Bonne Étape, étoilée Michelin depuis 1964 vous propose une haute cuisine en Haute Provence » et, comme l'auteur se plaît à le dire: « Ici la vedette c'est le client, c'est vous, comme tous ceux qui nous ont confié leur bonheur le temps d'un séjour: Gérard Depardieu, Henri Salvador, Georges Lautner, Jean-Jacques Goldman, Georges Clooney, Barbara Hendricks, Pierre Perret, Patrick Bruel ...».  ''Cerise sur le gâteau'',  c'est aussi l'histoire des quatre générations qui sont le ciment de La Bonne Étape et dont  Jany Gleize nous révèle non sans fierté le parcours de chacun de ses membres.

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NOUVELLES RUBRIQUES

Les coup-de-coeur
LA RUBRIQUE MENSUELLE "COUPS DE CŒUR"


Dans le prolongement et l'esprit de la chronique littéraire bimensuelle, une rubrique mensuelle à lire.

du 16 JUIN 2017


Jean Michel Impératrice:
Douleur et souffrance psychique : ses rapports avec l’empathie ?

Roland Bérenguier :
La jeune fille de Manosque.

Victor Bérenguier :
Pour la santé de vos os, suivi de Huille essentielle

Cette rubrique, animée par trois rédacteurs, jette un coup de «flash» sur des articles de presse, où sur un ouvrage d'actualité, qui auront particulièrement intéressé l'un d'eux et suffisamment retenu son attention pour qu'il vous en fasse partager l'intérêt suscité. Ce pourra être également la diffusion d'une réflexion personnelle de l'un des trois, - souvent le fruit de ses recherches - dans le cadre de l'événementiel, ce qui dans l'ensemble offrira une palette de sujets relatifs aux problèmes de société, avec un regard sur l'économie, la politique, la santé, l'écologie, l'éducation, les loisirs, la culture, le tourisme pour ne citer que quelques possibilités.

Qui sont les rédacteurs?

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DIGNE LES BAINS CONCERT 16 JUIN 2017

SPECTACLE DIGNE 3 JUILLET 2017

DIGNE LES BAINS

Vendredi 7 juillet 2017 - 21h02
Hôtel Le Richelme - Digne les Bains
10€/5€ (gratuit - 16 ans)
Réservations 06 62 68 59 89
www.unesardinedansleplafond.fr







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