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RUBRIQUE COUPS DE COEUR N° 65 DE VICTOR BÉRENGUIER
« Il
n'est pas nouveau, ce champignon. On l'utilise même depuis des siècles. Il
était réservé avant au dalaï-lama lui-même et, en Chine, c'était l'empereur
lui-même qui pouvait profiter des bienfaits de ce champignon, assez laid
(avouons-le) pour être appelé le champignon chenille, d'autant plus qu'il
pousse en parasitant des larves d'insectes. Peu ragoûtant! Et pourtant, ce
tonifiant, distingué à la fin du XVIIIème siècle comme la substance médicinale
de la pharmacopée chinoise avec le plus de propriétés n'a pas fini de
surprendre. D'autant que la science s'y colle et valide par ses études les
qualités et propriétés du champignon des empereurs. Des études en 2004 ont
démontré que la prise de cordyceps
augmentait significativement le taux de testostérone aussi bien chez des souris
matures que chez des souris immatures. De quoi confirmer des propriétés
stimulantes pour l'appareil génital masculin. [... ] Une expérience
relatée dans Life Science en septembre 2003 a démontré les propriétés
ainti-tumorales, antioxydantes et immunostimulantes d'un polysaccharide contenu
dans le Cordyceps sinensis. Ce polysaccharide a été isolé, mais pas
complètement identifié, et est composé d'environ 40% de gluose, 25% de mannose
et 35% de galactose. Selon cette expérience, il agit sur l'activité de la
superoxyde dismutase ainsi que de la glutathion peroxydase. La prise de
codyceps permet donc de protéger des radicaux libres. D'après d'autres travaux,
la substance concernée serait la cordicépine. Cette substance est également un
bon protecteur des membranes cellulaires contre les radicaux libres et favorise
enfin l'activité cérébrale, et notamment la mémoire et la concentration. Le
Cordyceps est donc extêmement utile pour ses effets ainti-vieillissement.
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